BEER LOVER
Пиво как стиль жизни.
Курс для тех, кто хочет разбираться, наслаждаться и общаться.
Курс для тех, кто хочет разбираться, наслаждаться и общаться.
BEER LOVER — это не просто курс
Это входной билет в мир пива: его вкусов, истории, культуры, стилей и эмоций. Здесь не нужно быть экспертом — достаточно быть любопытным. Мы научим вас чувствовать разницу между IPA и стаутом, понимать, как варится пиво, и выбирать лучшее в баре или магазине.
Это программа для тех, кто:
• Хочет получать удовольствие от вкуса — осознанно
• Любит узнавать новое в компании близких по духу людей
• Интересуется гастрономией, путешествиями и культурой
• Мечтает не просто пить пиво, а понимать его
• Планирует в будущем поехать в пивной тур, сходить на фестиваль или просто вести беседу на языке пива
Это программа для тех, кто:
• Хочет получать удовольствие от вкуса — осознанно
• Любит узнавать новое в компании близких по духу людей
• Интересуется гастрономией, путешествиями и культурой
• Мечтает не просто пить пиво, а понимать его
• Планирует в будущем поехать в пивной тур, сходить на фестиваль или просто вести беседу на языке пива
Что вас ждёт на курсе?
Погружение в пивную культуру мира — от древности до современного крафта;
Системные знания о стилях, производстве, дегустации и подаче;
Дегустации отобранных образцов — на каждом занятии, чтобы выученное ощущалось;
Живое общение и новые знакомства — вы не просто учитесь, вы находите сообщество;
Понимание этикеток и уверенность в выборе — больше никакой растерянности перед полками;
Сертификат об окончании курса — как символ новых знаний и впечатлений;
Финальная вечеринка — потому что пиво — это,прежде всего, радость.
Системные знания о стилях, производстве, дегустации и подаче;
Дегустации отобранных образцов — на каждом занятии, чтобы выученное ощущалось;
Живое общение и новые знакомства — вы не просто учитесь, вы находите сообщество;
Понимание этикеток и уверенность в выборе — больше никакой растерянности перед полками;
Сертификат об окончании курса — как символ новых знаний и впечатлений;
Финальная вечеринка — потому что пиво — это,прежде всего, радость.
Кому подойдёт курс?
Любителям пива, которые хотят знать и пробовать больше;
Новичкам, которые хотят быстро разобраться в базовых стилях и вкусах;
Парам, друзьям, коллегам, которым интересен новый вид досуга;
Гастрономическим энтузиастам, которые уже любят вино или еду — и теперь хотят понять пиво;
Тем, кто работает в индустрии (бар, ресторан, магазин) и хочет продавать пиво уверенно и красиво.
Новичкам, которые хотят быстро разобраться в базовых стилях и вкусах;
Парам, друзьям, коллегам, которым интересен новый вид досуга;
Гастрономическим энтузиастам, которые уже любят вино или еду — и теперь хотят понять пиво;
Тем, кто работает в индустрии (бар, ресторан, магазин) и хочет продавать пиво уверенно и красиво.
Требования для участия в данном курсе?
Возраст: 21 год - минимальный возраст для обучения на курсе.
Формат?
Очный курс в уютном пространстве, 5 занятий по вечерам
(4 учебных + 1 экзамен + вечеринка), каждое — по 3 часа.
Преподаватели — винные сомелье и пивные фанаты, которые умеют объяснять просто,
с уважением к продукту и интересом к людям.
(4 учебных + 1 экзамен + вечеринка), каждое — по 3 часа.
Преподаватели — винные сомелье и пивные фанаты, которые умеют объяснять просто,
с уважением к продукту и интересом к людям.
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ BEER LOVER
-
День 1 — Введение, история и основа вкуса.Как всё начиналось и как почувствовать разницу:
• Приветствие и знакомство;
• Пиво: от шумеров до крафтовой революции;
• Из чего делают пиво: вода, солод, хмель, дрожжи;
• Как дегустировать пиво: цвет, аромат, вкус, послевкусие;
• Дегустация 6 образцов — с объяснением, обсуждением и эмоциями. -
День 2 — Как создают пиво.Процессы, которые формируют стиль:
• Что делают с зерном: соложение, затор;
• Варка и хмеление: баланс горечи и аромата;
• Ферментация и дрожжи: как рождаются стили;
• Розлив, выдержка, фильтрация;
• Основы подачи: температура, бокалы, свежесть;
• Дегустация 6 ключевых стилей — теперь с технологическим взглядом. -
День 3 — Пиво как продукт и культура.Понимание этикеток, маркетинг, гастрономия:
• Бутылка, банка, кег: зачем и почему;
• Как читать этикетки — и не ошибаться с выбором;
• Классификации и стилистика пива по странам;
• Пиво и еда: как сочетать легко и вкусно;
• Углубление в подачу — как создать удовольствие для себя и гостя;
• Дегустация 6 стилистических образцов. -
День 4 — Мир стилей и финальное закрепление.От классики до современности. Стили, в которые хочется возвращаться:
• Лагеры и лагерные школы: простота с нюансами;
• Пшеничное пиво: мягкость и аромат;
• Эли: фруктовость и тело;
• Кислые стили: спонтанность и гастрономия;
• Современные эксперименты: крафт, специи, бочки;
• Слепая дегустация 6 образцов — угадываем и обсуждаем. -
День 5 — Финал и вечеринка.
Проверяем себя и отмечаем новый этап:
• Теоретический мини-тест;
• Практическая часть: слепая дегустация и описание;
• Вручение сертификатов;
• Вечеринка с пивом, новыми друзьями и хорошим настроением.
Свяжитесь с нами
+7 706 669 69 69
info@cawu.online
проспект Достык 109/1
info@cawu.online
проспект Достык 109/1
